Tudom hogy nem egy chokito, de tényleg finomra sikerült. Sült hús mellé köretnek készítettem. Egy fej hagymát apróra felkockáztam és kevés olajon üvegesre pároltam. 20dkg gombát felszeleteltem és a hagymára raktam. Megsóztam, hogy a gomba hamarabb megereszkedjen. 2 közepes sárgarépát tökreszelőn lereszeltem és a gomba tetejére szórtam. Fűszerezésnek borsot és kevés őrölt köményt használtam.
Folyamatos kevergetés mellett pároltam, majd egy pohár vizet öntöttem alá,had főljön át az összes zöldség. 2 marék spenótlevelet megtisztítottam, és csak úgy egészben a zöldségek közé kevertem. Mire a gomba kellően megpuhult, addigra a sárgarépa teljesen szétfőtt. Ekkor 3 kanál tejfölt kevertem el benne, ami még jobban besűrítette a köretet.
Ajánlani tudom mindenféle sült hús mellé. Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése